Rezeptvorschlag - Klassisches japanisches Shoyu Ramen mit Schweinefleisch, Ei und Narutomaki - Bohnensprossen

Rezeptvorschlag - Klassisches japanisches Shoyu Ramen mit Schweinefleisch, Ei und Narutomaki - Bohnensprossen

Klassisches japanisches Shoyu Ramen

zubereitungszeit:

15 Minuten

Davon aktiv:

15 Minuten

Zubereitungsvideo

Zutaten

1 Packung Nissin Demae Ramen Tokyo Soy Sauce
1 weichgekochtes Ei
2 Nori Blätter
2 Scheiben Narutomaki
10g Bohnensprossen
10g geschnittene Frühlingszwiebeln
1 Scheibe Chashu-Schweinefleisch

Zubereitungsschritte

Tipp

Schritte

Wasser in einem Topf erhitzen, das Ei 5-6 Minuten lang kochen (je nach Größe) und anschließend in kaltem Wasser abschrecken.
Vorbereitung der Toppings: das weich gekochte Ei halbieren, die Bohnensprossen waschen, die Frühlingszwiebeln klein schneiden - zwei Scheiben Narutomaki abschneiden.
Die Nudeln in 500ml kochendem Wasser für 3 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und das beiliegende Gewürzpulver sowie das Öl hinzufügen.
Nudeln und Brühe in eine Schüssel geben und mit Chashu, Narutomaki, Frühlingszwiebeln und Bohnensprossen garnieren. Zuletzt das Nori dekorativ am Rand der Schüssel anrichten.

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