Suggestion de recette - Ramen coco-citron vert avec Demae Ramen aux brochette de crevettes (pâte de curry - zesté)
Suggestion de recette - Ramen coco-citron vert avec Demae Ramen aux brochette de crevettes (pâte de curry - zesté)

Ramen à la noix de coco et à la lime avec crevettes Demae Ramen et brochette de crevettes

Temps de préparation :
15 minutes
Dont actifs :
15 minutes
Vidéo de préparation

Ingrédients

  • 1 paquet de Demae Ramen Shrimp nouilles
  • 5 crevettes
  • 40 g des pois mange-tout
  • 1 petit piment rouge
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile végétale
  • 1/2 c. à thé de pâte de curry jaune
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 c. à soupe de jus de lime
  • 1 c. à thé de coriandre fraîchement hachée

Étapes de préparation

astuce

Etape

  1. Nettoyez les crevettes, séchez-les etpiquez-les sur une brochette en bois. N
    ettoyez et lavez. Lavez le piment, coupez-le en deux, épépinez-le et coupez-le en fines rondelles. Épluchez l'oignon et l'ail, coupez l'oignon en petits cubes et pressez l'ail.
  2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-vif, faites revenir les crevettes et les  pois mange-tout tout autour pendant environ 2 minutes et réservez. Pendant ce temps, faites chauffer le reste de l'huile dans une petite casserole à feu moyen à élevé, faites revenir les oignons et l'ail pendant environ 1 minute et faites rôtir brièvement la pâte de curry. Déglacer avec du lait de coco et 250 ml d'eau.
  3. Porter à ébullition le mélange de lait de coco et d'eau. Ajouter les nouilles Demae Ramen et laisser mijoter environ 3 minutes. Ajuster  avec l'assaisonnement Demae Ramen et le jus de lime et verser dans une assiette creuse. Garnir les ramen à la noix de coco et au citron vert de Demae Ramen Shrimp avec des pois mange-tout , des rondelles de chili, de la coriandre et une brochette de crevettes et servir immédiatement.

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