Suggestion de recette - Ramen classique Tonkotsu (Filet de porc) avec Nissin Demae Ramen Tonkotsu – Gingembre – Sésame

Suggestion de recette - Ramen classique Tonkotsu (Filet de porc) avec Nissin Demae Ramen Tonkotsu – Gingembre – Sésame

Ramen Tonkotsu classique préparé avec Nissin Demae Ramen Tonkotsu

Temps de préparation :

15 minutes

Dont actifs :

15 minutes

Vidéo de préparation

Ingrédients

1 paquet de Demae Ramen Tonkotsu
100 g de filet de porc
2 cuillères à soupe huile (insipide)
1 oignon nouveau
1 cuillère à soupe de gingembre rouge mariné (provenant d'un magasin asiatique)
1 c. à thé de sésame blanc
sel et poivre

Étapes de préparation

astuce

Etape

Lavez les oignons nouveaux et coupez-les en fines rondelles.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
Rincez et séchez le filet de porc. Saupoudrez ensuite de sel et de poivre et faites sauter des deux côtés à feu moyen à vif pendant environ 5 minutes. Retirer ensuite de la poêle, envelopper dans du papier aluminium et laisser reposer juste avant de servir. Ensuite, coupez-le en fines tranches.
Faites bouillir 500 ml d'eau dans une casserole. Ajouter les nouilles Demae Ramen à l'eau bouillante et cuire 3 minutes.
Retirer la casserole du feu, ajouter la poudre et l'huile d'accompagnement et bien mélanger.
Placer le contenu de la casserole dans un bol et garnir de tranches de filet de porc, d'une cuillère à soupe de gingembre rouge, d'oignons verts et d'une cuillère à café de sésame blanc grillé.
Servez chaud et dégustez. Nous vous souhaitons un bon appétit !

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