Suggestion de recette végétarienne - Demae Ramen veggie/ végétarien épicé avec shiitake et œuf (épicé - zesté)

Suggestion de recette végétarienne - Demae Ramen veggie/ végétarien épicé avec shiitake et œuf (épicé - zesté)

Ramen Demae végétarien épicé au shiitake

Temps de préparation :

15 minutes

Dont actifs :

15 minutes

Vidéo de préparation

Ingrédients

1 paquet de Demae Ramen Spicy nouilles
1 œuf
2-3 petits champignons shiitake
1 oignon de printemps nouveau
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 carotte de gingembre (environ 2 cm)
1 cuillère à soupe d'huile végétale

Étapes de préparation

astuce

Etape

Faites cuire l'oeuf dans de l'eau bouillante après environ 6 minutes. Pendant ce temps, nettoyez les champignons shiitake et coupez-les en deux. Lavez, nettoyez et coupez les oignons s nouveaux en rondelles. Epluchez l'oignon et l'ail et épluchez le gingembre. Coupez l'oignon et le gingembre en petits dés et pressez l'ail. Trempez à froid et épluchez l'œuf.
Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen et y faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre environ 1 minute. Faites cuire les champignons shiitake pendant environ 2 minutes et déglacez avec 500 ml d'eau.
Portez l'eau à ébullition. Ajouter les nouilles Demae Ramen et laisser mijoter environ 3 minutes. n Ajuster l'huile d'assaisonnement et le mélange d'assaisonnement avec Demae Ramen et verser dans une assiette creuse. Coupez l'œuf en deux. Garnissez les Demae Ramen Spicy végétariens de shiitake avec des œufs et des rondelles d'oignons et servez immédiatement.

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