Suggestion de recette végétarienne - Ramen curry veggie (légumes) avec Nissin Demae Ramen au curry japonais – Aubergine
Suggestion de recette végétarienne - Ramen curry veggie (légumes) avec Nissin Demae Ramen au curry japonais – Aubergine

Ramen au curry végétarien préparé avec de Nissin Demae Ramen Curry

Temps de préparation :
20 minutes
Dont actifs :
20 minutes
Vidéo de préparation

Ingrédients

  • 1 paquet de curry japonais Demae Ramen
  • ½ petite aubergine
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 poignée de fèves edamame
  • 1 poivron rouge et 1 poivron jaune
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 petite carotte
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre

Étapes de préparation

astuce

Etape

  1. Lavez les légumes et coupez d'abord l'aubergine en fines tranches.
  2. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en cubes d'environ 1 cm. Épluchez également les carottes et coupez-les en dés à peu près de la même taille.
  3. Maintenant, coupez également les poivrons en fines lanières.
  4. Faites bouillir les cubes de pommes de terre et de carottes dans l'eau pendant 5 minutes, puis faites-les revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café de sucre.
  5. Dans le même temps, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir les tranches d'aubergine à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté. Ajoutez ensuite les poivrons et faites revenir encore 2 minutes.
  6. Faites bouillir 500 ml d'eau dans une casserole. Ajouter les nouilles Demae Ramen à l'eau bouillante et cuire 3 minutes.
  7. Retirer la casserole du feu, ajouter la poudre d'accompagnement et bien mélanger.
  8. Placer le contenu de la casserole dans un bol et garnir de tranches d'aubergine, de cubes de pommes de terre et de carottes, de lamelles de poivron et de fèves edamame.
  9. Servez chaud et dégustez. Nous vous souhaitons un bon appétit !
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